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健康饮食常吃果蔬补充维生素

发布时间:2020-03-04 13:20:56 阅读: 来源:皮带轮厂家

健康饮食 常吃果蔬补充维生素

健康饮食 常吃果蔬补充维生素

人体不可缺少 维生素的含量,春季饮食要注意补充维生素,那么,需要通过食物补充维生素,接下来就让我们一起来看看吧!

菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

风多雨少,空气干燥的春天,人体的水分很容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上“春天气温孩儿面,一天变三变”,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调。具体表现为食欲不振、大便干燥、小便发黄、咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂,甚至会出现口鼻生疮的上火现象。再加上春天细菌、病毒活力增强,不时侵袭人体,使人致病。所以,此时的饮食应注意进行一定的调整,以保证身体健康,提高防病能力,防止燥火燎破你的口唇。具体来讲,应按照以下原则安排饮食。

1.注意食性

一般来讲,既不要吃热量高的食物,也不要吃冷食。少吃羊肉,多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鸭肉、鸭血,因鸭肉属凉性,食用后不燥,鸭血性平,营养丰富,能够以血补血;多选用食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。

2.补充足量维生素

春天,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,有资料显示,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐,以提高抗病毒能力。如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少,维生素B2摄入量不足,应多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜,因为水果主要含维生素C而不是维生素B2。

3.舒肝养血多食菠菜

菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

微微健康网温馨提示:维生素E是人体必需的营养物质,许多人经常服用维生素E补充剂。但一项最新科研成果显示,滥用维生素E对身体不仅无益,而且会减少生命,与降胆固醇药相冲突。

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