厦门的小菠萝叫什么

厦门的小菠萝是指厦门特产的一种小个头、甜度高、口感细腻的菠萝。厦门地处亚热带气候，温暖潮湿的环境和良好的土壤条件，使得这里的菠萝生长得十分优秀，被誉为“菠萝之乡”。

厦门的小菠萝主要分布在厦门市区和周边岛屿，如鼓浪屿、石塘等地，其中以鼓浪屿的小菠萝最为有名。小菠萝的外形较为小巧，一般成熟后只有巴掌大小，外表金黄，鳞片整齐。它的品种主要有台贸一号、赤柬、黄岛小金砖等。

小菠萝的特点是甜度较高，且酸甜适中，不会过分酸涩，口感细腻而多汁。由于其个头小，果肉紧实，且少有纤维，吃起来更加方便和爽口。因此，小菠萝不仅在厦门市场上非常受欢迎，也远销国内外，受到了广大消费者的喜爱。

小菠萝的产地以及生长环境使得它的品质得到了保证。在厦门，农民们采用科学种植技术，注重土壤调理和保水保肥，以提高菠萝的产量和品质。此外，适度的阳光和高湿度的气候也使得菠萝的果皮更加厚实，外观更加诱人。

厦门的小菠萝多以鲜食为主，可以制成菠萝酥、菠萝糕等各种美味的糕点。此外，厦门的小菠萝还可以用来榨汁、制作果酱和果冻，增添一丝清凉甜蜜。在夏季时，厦门的小菠萝更是成为人们解暑消暑的必备水果。

厦门的小菠萝以其独特的风味和品质，成为了代表厦门的一道美食。许多游客前往厦门，不仅品尝其独特的风味，还会将小菠萝作为纪念品带回家中。小菠萝也成为了厦门的一张名片，象征着这个美丽城市的特色与魅力。