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油炸元宵突然爆炸是怎么回事热油四处飞溅崩到了她眼睛里-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:55:23 阅读: 来源:皮带轮厂家

昨天早上八点多,李丽想给女儿做点炸元宵当早餐,就把前几天买的速冻元宵拿了出来。

哈尔滨市民 李丽我拿出来以后缓了,缓了半个小时,然后我炸。都快出锅了,然后一个(元宵)突然就飞起来了,炸开了。

带着油的元宵突然炸开,油飞四溅,不止崩到李丽的手上、脸上,还崩到了她的眼睛里。

哈尔滨市民 李丽当时特别疼,眼睛都睁不开当时,整个眼睛是闭着的,我就进屋了,结果又炸了两个,崩得地上和灶台上全都是。

李丽忍着疼痛把厨房简单收拾了一下,赶紧来到哈尔滨市第五医院,经过检查李丽的眼睛并无大碍。

哈尔滨市第五医院 烧二科 主治医师 牟海涛烫伤二度百分之一,她的烫伤属于轻度烫伤,一般如果这个创面,在十二天以内好的话,一般没有疤痕。

一旦发生意外

正确应急处理和及时就医很重要

医生介绍,每年正月十五被元宵炸伤的患者,都有20几例,最严重的患者烧伤面积达到了百分之五。这油炸元宵到底有多大的威力,网上也有很多类似的试验。

医生提醒,如果一旦发生这样的意外,正确的应急处理和及时的就医很重要。

哈尔滨市第五医院 烧二科 主治医师 牟海涛烫伤以后,尽量避免用酱油、白糖、豆油进行外涂,因为这东西都不是无菌的,并且还容易感染。

看了这个新闻

很多网友一脸懵

元宵还能炸着吃???

所以,炸元宵时的操作很重要!!!

首先,速冻的元宵在油炸之前,最好放入蒸锅,蒸3-4分种,元宵皮发黏后在每个元宵上扎若干小孔,防止元宵陷膨胀爆裂。其次,炸元宵时,油温不宜过高。三四成油温时下锅,小火慢慢炸至金黄。另外汤圆不易油炸,蒸煮食用最佳。

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