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婚礼蛋糕的做法步骤婚礼小蛋糕甜点的做法《新闻》

发布时间:2020-09-02 02:00:45 阅读: 来源:皮带轮厂家

相信大家都会为婚礼上哪些浪漫又漂亮的婚礼蛋糕所折服,今天小编要带大家看看婚礼蛋糕的做法,浪漫的蓝色小蛋糕,为婚礼带来满满浪漫气息。

婚礼上不可缺少的浪漫元素就是婚礼蛋糕了,一款浪漫唯美的婚礼蛋糕能为婚礼带来无限的浪漫气息。今天小编要为大家分享一款婚礼蛋糕的做法,是搭配主蛋糕的小蛋糕甜点,随小编来看看这款浪漫的蓝色蛋糕的做法吧。

婚礼蛋糕的做法 材料准备

主料:无盐黄油225g、细砂糖A180g、细砂糖B20g、全蛋210g、低筋粉250g、泡打粉2.5g、黑巧克力60g、奶油A50g、奶油B100g、可食用蓝色色素适量

厨具:电烤箱 ★★★★相关阅读:创意婚礼蛋糕台制作过程 森系DIY齐分享

婚礼蛋糕的做法步骤

step1:首先将以室温将无盐的黄油回软,用手轻轻的能按出小坑即可。

step2:用电动的搅拌器将黄油打发,将细砂糖A分三次加入黄油中,并将黄油打发至鹅黄色。

step3:将蛋液也分为2次~3次加入黄油中,用电动搅拌器打发至均匀。

step4:将泡打粉和低筋粉过筛,之后加入打好的黄油糊中。

step5:将面糊均匀搅拌至光滑浓稠状。

step6:将巧克力隔水加热融化,之后加入奶油A,要搅拌均匀。

step7:将搅拌好的巧克力倒入黄油面糊中。

step8:将将烤箱先调至190度预热,然后将加入巧克力后的面糊搅拌均匀后,将面糊装入实现准备好的纸杯中,放入烤箱烤15~17分钟。

step9:将考好的蛋糕从烤箱中取出,等到冷却后去除外面的纸杯,切平蛋糕的表面,去除表面膨胀起的多余蛋糕,之后放在甜品盘中。

step10:将奶油B加上细砂糖B,再用牙签蘸一点蓝色的色素进去,之后用搅拌器打发。

step11:将打发的奶油放一些进扁平裱花嘴,然后用扁平裱花嘴为切好的蛋糕表面做打底。

step12:在打发的奶油中再加入一点点的蓝色色素,搅拌均匀。这次换莲蓬头的裱花嘴,将打好的奶油用裱花嘴在蛋糕表面做装饰,做出随意的无拘束的奶油花。

step13:做好奶油花后,再在蛋糕表面撒上一些深蓝色的糖珠珠,再放上两只事先做好的可食用的蝴蝶做装饰,这款婚礼蛋糕就完成了,是不是很漂亮又独具浪漫呢。★★★★相关阅读:盘点各种创意婚礼蛋糕 打造独一无二的婚礼品味

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