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孕妇吃什么补叶酸分享补充叶酸的食谱-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:57:35 阅读: 来源:皮带轮厂家

备孕期与怀孕初期都要补充叶酸,叶酸对宝宝是否健康成长起到重要作用,缺乏叶酸可能引起胎儿神经发育缺陷,那孕妇吃什么补充叶酸呢?下面就为大家分享补充叶酸的食谱!

烧油菜

材料:油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。

做法:油菜洗净,切成长段;锅内放少许油,油烧热,先放猪油丁炒至半透明时,加葱段、姜末,随即放油菜稍加翻炒,再放入酱油、鸡精、盐,炒3分钟即可。

TIPS:这款简单的油菜含有丰富的维生素,尤其是叶酸、钙、铁的含量较高,特别适合孕早期妇女食用。

栗子焖排骨

材料:

猪排骨(大排)500克,栗子(鲜)200克,大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克

做法:

1.将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;

3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;

4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

TIPS:

栗子含叶酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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